PRODUCTO DE CANARIAS

PRODUCTO DE CANARIAS
“QUE NO NOS LA DEN CON QUESO” 

El sello que vale es, por lo visto, el de la izquierda. Lee este correo, pienso que es interesante  pues
cuando compramos algo  es de sumo interés saber a quien ayudamos  y soy de la opinión que si el
mismo producto lo hay canario por que comprar uno de la Cochinchina
 La información nos permite elegir mejor.

Publico este artículo ante la indignación que me produce pensar en otros incautos que como yo,
compren productos con el simbolito de " Producto de Canarias" creyendo que adquieren una cosa
que realmente no es.

Nuestro consumo  de  productos  canarios no  se  basa  en  ideas  independentistas  sino  en  criterios  de
sostenibilidad.  Vivimos  en  unas  islas  y  no  podemos  olvidar  la  distancia  que  nos  separa  del
continente. La gente compra botellas de agua sin considerar que para traer una botella de Evian hay
que desplazarla mas de 3000 Km. de su fuente de origen… todo por la gran exquisitez de… ¿beber
agua?  Es  por  ello,  por  lo  que  en  esta  casa,  preferimos  consumir  productos  canarios.  Por  el
medioambiente,  y  porque  genera  comercio  e  industria  en  las  islas,  porque  en  el  caso  de  la
agricultura nos proporciona productos más frescos y que hayan podido madurar en la planta y no en
cámaras,  y  porque  nos  prepara  para  ser  menos  dependientes  del  petróleo  para  poder  conseguir
productos  de  primera  necesidad…  y  bueno,  también  porque  en  las  islas  hay  productos  excelentes
que nada tienen que envidiar a los que vienen de por ahí. Todo son ventajas. 

Esto no es nuevo, pues es uno de los ideales que persiguen el colectivo de " Slow Food " y " Terra
Madre ", existe incluso ya la dieta de las cien millas , y en medio mundo se habla de la soberanía
alimentaria .  Que  Canarias  pueda  autoabastecerse  es  probablemente  imposible  pero  por  lo  menos
podríamos intentar acercarnos a ese ideal.

Pero  saltó  la  alarma:  en  la  sección  de  carne  de  un  supermercado,
encontré este "filete de ternera" con el sello de los dos pajaritos, donde
refleja "Producto de Canarias" y su trazabilidad:

Nacida   en   HOLANDA,   Criada   en   HOLANDA,   Sacrificada   en
HOLANDA, Despiece en HOLANDA… pero entonces ¿Por qué lleva el
"Producto de Canarias"? ¡¡Pues para captar ineptos como yo!! 

Indignado   escribí   al   Gobierno   de   Canarias,   quien   me   contestó
rápidamente con la respuesta a mis dudas:

"Le informamos que el logotipo de los dos pajaritos azul y amarillo es
de  carácter  privado,  propiedad  de  ASINCA,  Asociación  Industrial  de
Canarias." 

De manera que el sello de ASINCA da lugar a confusión, y no sirve para asegurar que la materia

prima sea canaria, sino que la empresa está afiliada a dicha asociación, que es algo muy diferente a

lo que en esta casa vamos buscando. 

El  sello  regulado  (según  este  enlace  del Diario  Oficial  de  las  Comunidades  Europeas DOCE
1999/165/CE)  es  el  otro,  el  de  la  izquierda,  que  nos  asegura  (y  reproduzco  literalmente):

Lo dicho, que cada uno compre lo que quiera, pero que

nadie se confunda creyendo comprar lo que no compra. El

símbolo de la izquierda asegura que apoyamos el comercio

local, el de la derecha no.  

 

¡¡Ya está bien de que nos tomen el pelo!! 

nota: perdonar pues hay partes que no se ven bien, pero creí interesante publicarlo